2020年07月26日

梅干し

umebosi2.jpg梅の実とシソの葉で梅干しを皆さんで作りました。
入居者さんが作り方、栄養や料理法などを教えてくれます。昔はどの家庭も梅干しはご家庭でつけていました。
先人の知恵、お年寄りの知恵や知識にはいつもすごいと思ってしまいます。
市販では味わえない美味しい梅干しを毎年頂けるうれしさに感謝しています。(グループホーム介護職員)